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后厨蟑螂成群?如何彻底消除饭店厨房的蟑螂?

发布时间:2021-11-08人气:1341

 在餐饮行业中,后厨有蟑螂是一个令人心烦的问题,轻则影响客人的食欲,重则受到客人投诉,赔偿客人的损失,所以做好蟑螂的灭杀是餐饮老板重中之重的工作,那该如何有效地消灭蟑螂呢?

    现在常用的方法有投放灭蟑螂毒饵、喷洒杀虫药、涂抹杀蟑螂粉笔、撒药粉、施放杀虫烟雾等,根据实际情况选择使用。除了用化学方法杀灭害虫的方法外,灭蟑螂也可用粘捕盒、诱捕瓶等物理方法诱杀。那么如何彻底消除饭店厨房的蟑螂呢?

    彻底消除饭店厨房蟑螂的方法:

    1、治本措施

    哪里环境卫生又脏又乱,哪里蟑螂就猖獗。所以搞好卫生是治本措施。

    杀灭室内的蟑螂首先要搞好卫生以及清除蟑螂栖息条件,开展堵洞抹缝和“八查”活动,清除蟑螂栖息地卵鞘、蟑迹。

    蟑迹是指虫尸、残存肢、体、翅、蜕皮、蟑螂屎、空瘪卵鞘等。

    “八查”是指:一查桌、二查柜、三查椅、四查口(下水道口)、五查池(洗涤池)、六查案(食品加工的案板)、七查缝、八查堆(煤堆、柴堆、杂物堆)。

    蟑螂喜欢钻洞藏缝。利用害虫这一生活习性,可以选用油灰、水泥或硅胶等堵嵌缝隙、洞穴,让蟑螂无藏身之地。

    对那些内墙结构严重破损、家具陈旧的厨房,要消灭蟑螂,就必须彻底修缮房屋、更新家具。

    2、合理喷药灭蟑螂

    蟑螂常钻缝、洞中栖息藏身,因此使用喷雾器喷药时,一定要针对缝、洞、角落喷,并在其周围喷,这样喷药效果好,又节省药物。

    蟑螂是爬虫,喷药灭蟑螂切勿朝空间喷,也不必面面俱到,四面墙壁都喷。

    3、投放灭蟑螂毒饵的诀窍

    投放毒饵是常用的一种简便的灭蟑螂的方法,但要使用得当,诀窍是“量少、点多、面广”,即是在一间房内投毒点多一些,每个点上用药量少些,分布面要广些。

    这样蟑螂从栖息场所爬出来就能吃到毒饵,杀灭效果显箸。为了防止毒饵受潮失效,宜将毒铒颗粒盛放在瓶盖里布放。

    用含杀虫剂的粉笔划在蟑螂活动场所。在蟑螂栖息的缝、洞和角落周围以及它们经常活动的地方,用药笔划圈或“井”字,使蟑螂进出可活动时都因沾上涂划的粉迹而被毒死。

    涂划的道不能太细,应为2-3厘米的粗线。

    可能的入侵方式

    1.下水道,门窗,管道通道等可以与外界沟通的各种渠道;

    2.新物品(如饮料纸盒,日用品等)进入房间时会携带蟑螂或虫卵;

    预防方法

    (1)环境防护三部曲,切断入口,切断食物来源,并消除藏身之处

    ●切断入口:

    a.密封地基和墙壁上所有3mm以上的孔和间隙,以防止蟑螂侵入建筑物。

    b.检查门,窗,管道和其他开口,以确保蟑螂不会进入任何间隙。

    C.进入房间时,需要检查新物品(例如饮料纸箱,日用品,行李,用过的电器或家具),以避免与蟑螂或虫卵“搭便车”。

    ●切断食物来源:

    a.不要将未洗的碗碟,厨房用具和裸露的食物放置过夜。注意食物的储存。

    b.仔细清理食物残渣,厨房垃圾等。所有垃圾应存放在带有密封盖和塑料垃圾袋的容器中;垃圾袋不应放在室内过夜。

    C.经常清洗橱柜,家具,水槽,火炉和冰箱下的区域。同时,清洁食物存储区域,例如橱柜,食物柜台架和储物箱。

    d.加强潮湿区域的通风。保持表面尽可能干燥。

    ●消除藏身之处:

    及时处理未使用的废物,例如废纸,纸箱,纸箱等,不要留下蟑螂的藏身空间。

    另外,由它们的粪便形成的棕色粪便斑点含有信息素,可以吸引蟑螂聚集。粪便越多,蟑螂聚集得越多。因此,在控制蟑螂中,良好的卫生状况和去除蟑螂痕迹是重要的措施。您也可以定期将沸水倒入厨房排水管中,以洗净内部寄生的蟑螂,并紧闭水封盖。


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